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南方農業論文:南方山區節水農業技術論文

1南方山區水資源分布的現狀

由于受各種因素的影響，我國降水分布非常不均勻，一般情況下都是南多北少，東多西少。另外因為我國氣候特征是太平洋季風氣候區，因此降水時間分布不均勻，很多地區的農業生產會受到不同季節干旱的影響。我國南方山區丘陵面積相對較大，多樣化的繁雜地形在很大程度上影響到地面徑流的再次分配，從而也就減少了天然水的利用率，盡管南方水源比較充足，但是降雨時節不均勻，利用率較低，在很大程度上也影響到農業的實際生產，所以大力推廣應用節水農業技術非常有必要。

2南方山區節水農業技術措施和手段

農業節水雖說屬于水利工程，卻囊括了不同方面的學科內容以及相關技術。

2.1集水技術

集水技術主要就是通過修建水庫，蓄水池等方法儲備水源。一是修建蓄水池，從地區的實際地質情況入手，在旱地上方挖掘蓄水池，將儲備的水進行農業灌溉。在蓄水池的修建過程中，必須使用混凝土進行防滲漏處理，如果部分地區連通環山溝的話，那么可以硬化引水溝。在蓄水池的池底設計水閥，配套低壓輸水管道，該管道盡量入地深些，這樣可以在一定程度上避免管道的老化，延長使用年限；二是深溝埋肥。通常情況下，這主要針對于經濟作物旱土，從不同農作物的性質進行入手分析，挖掘1~1.5米的深溝，同時埋入有機肥，培肥土壤。按照相關的實驗分析表明，這種方法能夠有效提升土壤的吸水能力；三是使用土壤改良劑。其主要目的在于改良土壤物理性質，疏松土壤，提升土壤積蓄水能力，以期能夠適合更多的所有旱土和大部分水田。

2.2保土保水技術

這種技術的主要特性在于降低地表徑流，避免雨水對于土壤造成的損害，維持土壤的水分。一是坡改梯技術。這種技術非常適合在地面坡度在5~30度的坡地，利用土地平整，以期能夠改良地形形狀以及調整土壤內部環境，最終確保土壤的保水目的；二是分廂套作。這種方法主要適合坡度在15度以下的緩坡地，利用構建水平廂面，處理地表徑流，同時利用表面作物進行覆蓋，避免雨水對土壤養分的流失；三是增施保水劑。這種成分主要是吸水樹脂，在水源充足的情況下，其能夠較好的吸收非常大的水分，接著將其進行逐漸的釋放，讓農作物更好地利用。

2.3節灌技術

這種技術主要包括滴灌、管灌以及其他一些類似手段，其最大特征在于可以改良當前的灌溉模式，使用一些節省手段，按照一定的標準使水分用在農作物上。一是噴灌技術。這種噴灌技術對于輸水過程造成的影響最小，可以隨意地控制水量，很難出現一些深層滲漏以及地表徑流，其能夠較好的促進灌水的有效率和利用率，推動農作物的增收；二是膜上灌技術。這種技術主要都是在地膜覆蓋栽培前提之上不斷演變的全新地面灌溉手段，具體的方法就是把地膜平鋪在溝中，使用地膜輸水作業，利用地膜放置苗孔以及灌水孔滲給作物的灌水措施，這種方法的最大特征在于節水和控制雜草蔓延的優勢，在南方一些山區水源匱乏的地區使用比較普遍。

2.4抑蒸技術

這種方法在國際上使用也非常廣泛，其最大特性就是能夠降低土壤同作物的蒸發，降低水資源的損失等。一是地膜覆蓋。主要是避免水分蒸發，確保土壤的相對濕度，加強土壤的有效積溫，實現農作物的快速增長，降低用水量，這樣才能夠適合更多的旱作栽培，具體方法就是進行分廂蓋膜，兩廂相互之間預留30~35厘米的土溝進行降水處理，按照土壤的實際情況對土溝進行圍堵或者排水處理；二是秸稈覆蓋。這種方法非常適合幾乎所有的大田以及旱土，其不但能夠較好的減少土壤水分蒸發量，同時還能夠較好的進行保溫處理，另外其還能夠加強土壤的有機質。旱土按照作物種類的差異性，通常可以覆蓋1~10厘米不等的厚度；三是使用抑蒸保護劑。化學抑蒸保護劑類別非常多，一些參加到植物代謝，關閉氣孔，降低蒸騰，還有一些在葉外形成保護膜，其主要目的在于降低水分蒸騰；還有一些減少葉面溫度，降低蒸騰。

2.5農藝技術

這種方法主要是選擇一些抗旱優良品種，進行產業結構優化以及耕作制度改良，降低高耗水作物，實行深耕以及深松處理。一是選擇一些抗旱節水型優良品種，這種主要就是選擇一些生育期較短，根系比較發達，葉面較小的優良經濟學性狀的品種能夠在旱區以及山區進行種植；二是避旱種植。通常情況下，主要是按照區域性氣候特征，將種植作物的壯大，成熟期避開高溫等；三是進行產業結構優化以及耕作制度的改良。這種方式主要就是將改稻———稻耕作制變化為稻———菜———菜，菜———稻———油等。這樣就不但能夠節約用水，同時還能夠改良土壤的結構，實現農民的增收；四是進行深耕以及深松。這種方式在農業中使用非常廣泛，其可以按照差異化的土壤質地結構，在之前的耕作條件下上，依據節水農業的具體要求，規劃和設計出耕層深度以及有效活土層深度，同時采取少耕以及免耕的措施，以期來提升保水蓄水的能力，降低地面流失以及蒸發現狀，最終推動根系發育，遞增抗旱以及抗倒伏能力。

2.6防漏技術

通常情況下，都是指輸水過程的防漏以及農田防漏情況。一是對于輸水渠以及灌溉溝的防漏。這種主要是粘性土溝利用人工疏通，清理漏眼的手段方法，以期能夠更好地做到防滲漏效果；二是農田防漏。這種技術就是對砂性土壤，以及沒有犁底層等類似水田進行防漏，主要的方法就是使用粘土來改良土質，填堵砂眼，假如周圍具有排水溝的話，那么就應該將溝進行填平。假如必須進行撇洪溝的話，那么應該要進行一定程度的硬化以及進行灌溉處理；三是田埂防漏。田埂漏水的主要因素就是清除一些是砂質結構，使用最多的方法就是對這些漏眼進行人工處理，使用藥物對危害動物進行消滅。

3結語

綜上所述，本文主要對南方山區節水農業技術手段和措施進行了全面的分析和研究，以期尋求出最佳的節水方案和辦法。隨著我國水資源的短缺局勢不斷加劇，這對于農業生產而言是一個不利消息。因此必須實施相關的節水農業技術手段，只有這樣才能夠有效提升農業生產效率。

作者：羅蓮花 何海華 單位：柳城縣農業局 柳城縣國營伏虎華僑農場茶廠

南方農業論文:營養體農業與南方草業的發展

1我國南方氣候資源的特點

以淮河和秦嶺為界,我國南方和北方的氣候特點存在著明顯的差異。水熱資源豐富,無霜期長,但光照相對不足是我國南方各省氣候資源的基本特點,這剛好與我國北方地區的氣候特點形成了鮮明的對照(表1)。

1.1降水充沛

就水資源來說,我國南方各地的年降水量一般都在1000～1200mm以上,廣西北海甚至高達2400mm,比降水量為500～600mm的黃河流域約高1～3倍,是西北內陸地區的10倍,甚至幾十倍。所以,北方常年都是干旱嚴重,而南方則除了季節性干旱之外,常嫌陰雨天氣太多。

1.2熱能豐富

0℃以上溫度的持續期是評定一個地區農時季節長短的指標,0℃以上的積溫是反映該地區總熱量的指標。我國長江以南各地0℃以上的持續期日數均在340～365d,而北方各地多為200～250d,長江以南0℃以上的積溫為5500～8000℃以上,而北方各地則約為2500～5500℃。說明在熱能資源方面,南方較北方有著巨大的優勢。

1.3無霜期長

南方各地為250～365d,許多地方幾乎全年都能種植作物;而北方則為100～200d,好些地方只能種植一季作物,或者是一季有余但兩季不足。

1.4光照相對不足

年日照百分率北方為60%～70%,而南方僅為40%～50%,尤其是川、黔兩省僅為30%左右。就日均氣溫≥10℃期間的日照百分率來看,北方為60%～70%,南方為40%～50%;就年日照總時數來說,北方為2400～3200h左右,南方僅為2000～2200h;以日均氣溫≥10℃期間的日照時數計,南方為1200～1600h,(成都和貴陽地區僅為800～1000h),北方,尤其是西北地區高達1400～1800h;如果按0℃以上持續期的日平均時數計則長江以南為3.5～4.4h,而北方為7.0～7.2h。顯然南方的日均日照時數僅為北方的一半,且主要分布在夏秋兩季。例如貴陽的冬季一季的日均≥10℃的日照時數僅為180h,長沙也只有267h,而北京則高達603h。所以光照相對不足是我國南方農業生產的主要限制因子。

2營養體農業和傳統農業的差異

營養體農業和傳統農業的差異主要在于種植制度和收獲目的物的不同。傳統農業主要是以收獲籽粒為目的,栽培作物必須完成其全生育期,籽粒產量越高越好;而營養體農業則是以收獲莖葉,即營養體為目的,營養體的可利用養分越高越好,亦即在植物體纖維化和木質化之前進行收獲。所以應利用植物的S型生長曲線,即植物生長“慢—快—慢”(圖1)的特點,在其完成大生長期,亦即對數增長期時,立即刈割,作為飼料飼養草食動物,使草食直接轉變為肉食。雖然是植物的典型生長曲線,其實所有生物,包括微生物、動物乃至人類的生長過程也都遵循這一“慢—快—慢的生長規律。因此,在大力發展營養體農業,以草食直接換肉食時,除了草食生產需要運用生長曲線原理,使草食營養物質的產量盡可能最高之外,動物生產也應充分利用這一原理。這就是說要改變農牧民常常要在所養動物達到最大體重后才出欄的傳統思維方式,而在其完成對數生長期后即應出欄。這是提高飼料利用率、生產效率和經濟效率的主要途徑之一。例如,內蒙古牧區10月齡羊的出肉量為13.8kg,2歲羊的出肉量為21.8kg,4歲羊的出肉量為25.8kg,5歲羊的出肉量最高,為27.6kg,是10月齡羊出肉量的兩倍,但飼料消耗量為10月齡羊的11.2倍,說明10月齡羊的飼料轉化率比5歲羊高4.6倍,再加上人工和設施的消耗,則10月齡羊的經濟效率比飼料轉化率還要高得多〔4〕。因此,從提高飼料利用率和生產效率看,應在10月齡出欄。

由于收獲目的物和種植制度的不同,與傳統農業相比,營養體農業具有諸如生理生態、耕作、投入和產量等諸多方面的優勢。最近幾年,湖南、安徽和河南等地因水稻種子的原因出現了幾次重大引種事件,給農民造成了嚴重減產、甚至絕收等重大經濟損失。這是因為水稻要完成其生活史,在生理生態上就必須滿足其“三性”要求,即必須滿足其感溫性、感光性和基本營養生長性。不同緯度、不同海拔進行異地引種如果不能滿足這“三性”,水稻就不能正常開花結實,這就是傳統農業常常可能出現的重大生產問題。營養體農業則因是以收獲營養體為目標,在其完成對數生長期時即可收獲。因此,異地引種時沒有緯度、海拔或區域的限制,只要作物的營養體產量高,營養品質好就可以進行異地引種,不用擔心出現不抽穗、不結實以及“寒露風”等諸多問題。在耕種栽培上,因營養體農業使生育期變短了,從而簡化了農事操作。也由于營養體農業的生育期縮短了,在大致相同的生長期內,可比傳統農業多收獲1～2次,與之相對應地可增加1～2次對數增長期,減少1～2次生長緩慢的生育后期。與此同時,因第1次收獲是在對數生長期完成時進行的,其時地下部和被刈割基部殘茬已積累了大量養分,比一般作物種子多幾十甚至幾百倍,因此第1次收獲后,再生苗的生長速率比由種子長出的實生苗要快得多,從而可使生長緩慢的生育前期縮短或簡化。所以在產量上,營養體農業顯著高于傳統農業(表2)〔5〕。許多農作物諸如水稻和小麥病蟲害的發生主要出現在生育后期,營養體農業還可以避開主要病蟲害的發生和危害。因此,可以大大節約農藥和人工等成本的投入,可以保護作物害蟲的天敵,減少環境污染,可加速綠色食品的生產,確保農業的持續發展,因此具有重大的生態效益和經濟效益。

3營養體農業與傳統農業對光能利用的差異

營養體農業與傳統農業對光能利用的差異主要表現在三個方面。在時間上,因是在光合效率最高,營養體最大的生育期收獲,避免了光合效率下降、逐漸走向衰老的生育后期的出現,從而使收獲次數增加1至2次。在空間上,因生育前期是功能逐漸發展壯大的階段,葉面積指數低,許多光能都沒能被葉片捕獲,營養體農業則只有頭一茬的生育初期漏光現象嚴重,收獲后再生第二茬時,因經過了一個生長盛期,地下部分和殘茬內貯藏的營養遠遠多于種子胚乳中的養分,使再生茬的生長速率明顯快于第一茬,從而避免了生育后期葉片衰老時的漏光現象。在生理上,增加了一至二次生長旺盛期,縮短了相應的生育前期,避免了相應的生育后期,這在功能上具有非常大的優勢。一般禾谷類作物如水稻生產稻谷的光能利用率僅為0.5%左右,但其生育中期,即對數增長期可高達3.7%〔4〕,尤其是在生育盛期收獲,不再有分蘗的退化和死亡,也就不再有無效分蘗,并且由于收獲時期較早,莖葉不但蛋白質含量高,而且木質化和纖維化程度低,營養價值高(表3)〔4〕,使光合固定的CO2都能得到充分利用。在物質運輸上,因無須將光合產物集中運往籽粒,故可大大節約經化學固定的光能——光合碳同化物,從而提高了作物產量。因此,其營養物質的產量一般相當于生產飼料的營養物質的2～4倍(表2)。

4營養體農業和傳統農業對光照要求的差異

太陽輻射是綠色植物通過光合作用制造碳水化合物、氨基酸和蛋白質等有機物質的唯一能源,植物體構成成分的90%～95%都是光合作用的產物,所以光照無論對營養體的生長還是對籽粒的形成與發育,都有著極為重要的作用,然而植物的營養生長與生殖生長對光照的要求無論是質還是量都有著明顯的區別。一談到光照,人們就會很快想到光周期的問題,即長日照、短日照和日中性在作物生長發育中的作用,這的確是一個非常重要的問題。例如對于感光性很強的作物品種,如粳稻品種,在我國南方雙季稻區即使是在早春3月播種,也必須在其對短日照的要求得到滿足后的10月前后才能收獲,雙季稻區如果在早春錯誤地播種感光性很強的作物品種,就會白白地損失一季收成,這就是傳統農業中異地引種時常易出現問題的主要原因之一。與此相反,對感光性很弱的油菜或黃瓜來說,只要溫、光、水、肥、氣能滿足其生長要求,一年四季無論什么時候播種,都能正常開花,獲得好收成。這種光周期問題對作物生長發育的影響,屬于低能光反應,只需幾十瓦的光強度就能完成。其實,作物的生長發育同樣需要不可替代的高能光反應。

對于植物營養生長來說,即使在光照較弱的條件下,只要光照強度在其補償點(一般作物為400～4000Lux)以上,就可以進行光合作用合成有機物質,促進其生長。所以一般植物在光照較弱的條件下,也可進行光合作用,進行營養生長。但對于生殖生長則不同,僅僅是高于補償點的光強度是遠遠不夠的,還必須有強烈的光照,這是因為植物的生殖生長過程對強光照的特殊要求。控制光照條件的一般田間實驗都驗證了穗分化后期,尤其是雌雄蕊開始分化直至生殖細胞形成期,特別需要強烈的光照。Ruhland將花芽分化分為8個階段,其中第一個階段必須有很強的光照才能完成,第五至第八個階段也須有光才能完成,只有第二至第四個階段需要在暗中進行〔5〕。所以如果沒有足夠強的光照,作物的花芽分化就難以啟動,或者即使啟動了,也難以正常完成其整個分化過程。這就是我國貴州、湖南等省的許多地方冬季小麥產量常常不足1500kg/hm2的最主要的原因。最近,任繼周院士進行量化研究發現,在溫度年較差16℃以下地區,總輻射量418kJ/cm2以下的地帶以植物營養體生產為宜;在544kJ/cm2以上的地帶,以生產籽粒為宜;在418～544kJ/cm2的地帶,則兩者都可以生產,但仍以生產營養體較為豐產、穩產〔6〕。

5營養體農業是我國南方草業持續發展的新對策

我國南方14省市現有草山草坡面積0.79億hm2,其中約80%可以開發利用,但現在開發利用的實際面積不足20%〔7〕。這一方面是由于農牧耦合度低;另一方面是由于草山草坡中,人工草地所占比例很低,而天然草地的水肥條件差,飼草的生產率低下,因而產量低,質量差。對于這一資源的開發利用,要從改善和引進新的飼草資源、引入營養體產量高的飼草品種著眼,并可引入飼用灌木品種,尤其是豆科灌木。這樣既能增加飼料產量,又能改善土壤結構,促進水土保持。

廣義的草山草坡還應包括草山草坡上已被墾荒的耕地,包括田和土,因已被墾荒,其土壤狀況、肥力水平、水分條件都得到了根本的改善,因而在土地生產力上比一般的草山草坡要高得多。我國南方目前有很大比例的田土從深秋到早春基本上處于休閑狀態,例如我們在安徽、湖南和貴州等地區就國家“九五”攻關項目(96-013-01-04-02)進行考察時發現,有大量農田在收完水稻(一季晚稻或雙季晚稻)后就處于休閑狀態,許多旱地收完烤煙等作物后就基本沒有再種植莊稼。例如僅湖南每年就有130多萬hm2冬閑地,筆者在湘西鳳凰縣看到有數百畝一片的旱地冬季完全處于休閑狀態,廣東每年至少有70%的休閑田。此外還有一部分田地雖然種上了小麥等作物,但因光照不足,雨水偏多,赤霉病、白粉病等發病率高,因而小麥籽粒產量僅1125kg/hm2,農民得不償失,故而種植面積還在逐年下降。

如果改變傳統的耕作方式,推廣營養體農業,充分利用冬閑地,將使農民額外增加一季收入,并大大地促進牧業尤其是草食動物養殖業的發展。例如在黃淮海棉區,每年10月中旬棉花收獲到次年4月中旬植棉前,棉田大約有1/4的光、熱、水、氣資源沒有得到利用,經種植冬牧70黑麥養畜,棉田的種植制度由過去的一熟制改為棉—草兩熟制,每公頃土地的純收入由4665元/年一躍增至8945元/年,增加了91.2%〔8〕;又如中國水稻研究所的試驗證明,冬季營養體農業產量比傳統農業要提高2～4倍(表2)。尤其是蛋白質產量比傳統農業高4～5倍。因此推廣營養體農業,對整個膳食結構的改善、提高人民的生活水平,都具有重要的作用。

南方農業論文:南方農業機械化發展的思考

我國南方是水稻、糖料蔗、油料等作物的重要生產基地,在我國農業生產中有著重要地位。我國地形多樣,地貌復雜,山區面積廣大，丘陵山區比例超過50%的省份廣泛分布在中南、東南、西南和西北地區，因此,無論是規模還是速度,南方農業發展與平原地區差距都在進一步擴大,農業機械化水平低下問題現已成為制約南方農業現代化發展的瓶頸。近年來,國家對丘陵山區農業機械化十分重視,多次強調要加大改革力度，加快南方農業機械化的發展步伐。

一、加大改革創新力度，加快農業機械化發展

（一）《中國制造2025》實施高端制造戰略政策

2015年5月，國務院印發了《中國制造2025》，農業機械被列為重點支持的十大重點領域，這對我們農機行業來說，是一個非常重要的、歷史性的事件，標志著黨中央和國務院高度重視我國的“三農”工作，標志著農機行業從此要承擔更大的責任，也標志著我們農機行業真正的黃金時代的來臨。《中國制造2025》指出：制造業是國民經濟的主體，是立國之本、興國之器、強國之基。沒有強大的制造業，就沒有國家和民族的強盛。打造具有國際競爭力的制造業，是我國提升綜合國力、保障國家安全、建設世界強國的必由之路。

（二《）增強制造業核心競爭力三年行動計劃（2015－2017）》

國家發改委為加快制造業轉型升級，編制印發了《增強制造業核心競爭力三年行動計劃（2015－2017）》以及包括農機在內的6個重點領域關鍵技術產業化實施方案。方案提出重點發展大力發展大馬力拖拉機、大型谷物聯合收獲機、精密播種機等糧食作物裝備，棉花、甘蔗等經濟作物播種、田間管理和收獲機械，推動自主創新產品產業化和示范應用。

（三）《關于開展主要農作物全程機械化推進行動的意見》

7月30日農業部部長韓長賦主持部常務會議通過了《關于開展主要農作物全程機械化推進行動的意見》，會議強調了了當前農業機械化的重點是加快推進主要農作物生產全程機械化，充分發揮農業機械在集成技術、成本增效、推動規模經營等方面的重要作用，不斷提升農機化發展水平。農業機械化是農業現代化的標志，推進重要農作物生產全程機械化，是一項系統工程，涉及農機農藝、經營體制、基礎設施、裝備制造等多個方面。

（四）用工業的方式發展現代農業

2015年7月22日總理在國務院常務會議上指出：用工業的方式發展現代農業。縱觀發達國家農業現代化的發展路徑，普遍都是用工業的方式發展農業，農業不向產業化方向發展，農業現代化就失去支撐；反過來說，也只有根本轉變農業的發展方式，農民增收增效才有保障。

（五）《關于加快轉變農業發展方式的意見》

2015年8月7日國務院辦公廳了該政策，重點部署了“增強糧食生產能力，提高糧食安全保障水平”、“創新農業經營方式，延伸農業產業鏈”、“深入推進農業結構調整，促進種養業協調發展”、“強化農業科技創新，提升科技裝備水平和勞動者素質”等多項重點任務。

二、我國及南方地區農機發展現狀

（一）當前我國農機發展的現狀

進入21世紀以來，我國農機工業快速發展，目前經濟總量已居世界前列。拖拉機、聯合收割機、植保機械、農用水泵等產品產量居世界第一位，行業整體技術和裝備水平明顯提高，企業自主創新能力和國際競爭力不斷增強，在促進農業現代化、農民增收、農村社會進步等方面發揮了重要作用。但是，我國農機工業在快速發展的過程中，長期積累的矛盾已日益凸現：產品結構不盡合理，低端產品產能過剩，企業規模小，數量多，生產集中度低和重復建設存在加劇之勢；產業布局比較分散，大型化、一體化、集約化程度偏低；自主創新能力不強，新型產業培育和傳統產業提升步伐緩慢；資源環境制約力加大，行業發展在很大程度上仍依賴物質資源的大量投入，凸現了行業結構不合理及發展方式轉變滯后帶來的問題。當前，我國正處在工業化、城鎮化和農業現代化加快發展的重要階段，農機產品的國內需求仍處于快速增長期。適合家庭聯產承包制使用的中小型拖拉機和聯合收割機等輕便型農機產品的剛性需求將長期存在。適合農機專業合作組織、大型農場使用的大中型高端農機產品市場潛力巨大。農業現代化和農業產業化進程的加快，為農機產業提供了廣闊的發展空間。農機工業必須按照科學發展觀的要求，注重推進產業結構的調整，切實轉變發展方式，促進行業實現可持續發展。

（二）當前我國南方農機發展的現狀

隨著我國現代化進程的發展，農業勞動者對追求農業效益和技術進步帶來的超額利潤表現出了強烈的沖動，但是由于一系列實際問題，導致我國南方在發展農業機械化的進程較北方受到了更大的制約。我國南方土地以個體經營為主，加上土地類型多為山地和丘陵，土地零散，也因為農藝與農機的不協調，不同區域、不同作物種植復雜，多樣化的種植模式制約了農機化的發展。同時，我國南方小農戶具有生產經營的完全自主性，也因此帶來了盲目性。一家一戶的農業生產、管理方式落后，效益低下，加上農業勞動者文化水平的限制，缺少對農業生產綜合效益的分析能力，面對價格較高的中、高端的農業機械，即使是在政府補貼的情況下，對他們來講還是難以承受的價格，因此在南方小型農業機械較為普及，中、高端農業機械推廣仍有一定的困難。

三、推進農機產品的應用是改造傳統農業的必然選擇

（一）加快科技創新，引領現代農業發展

堅持創新驅動，把創新擺在制造業發展全局的核心位置。農業的根本出路在于機械化，機械化作業是農業現代化的根本標志，關乎“四化”同步推進全局。農機裝備技術代表著農業先進生產力，是改善生產條件達到精耕細作、提高生產效率轉變發展方式、降低生產成本增強綜合生產能力的關鍵，是不斷提高勞動生產率、土地產出率、資源利用率的重要工具，是現代農業發展的戰略物質基礎，也是國際農業裝備產業技術競爭焦點。

（二）堅持結構優化，把結構調整作為建設制造強國的突出重點

調結構、促升級始終是我國制造業發展的中心任務，在我國當前的經濟社會發展情勢下，經濟結構的調整和優化更是迫在眉睫的重大問題。在邁向制造強國的歷程中，國防安全、工農業生產、基礎設施建設、人民生活都對制造業提出不同層次需求，建立完善、多層次的制造業產業體系是中國制造業的發展特色。

（三）加快實施實施智能制造，提高創新能力和產品質量

農機行業要以國家推動智能制造試點專項行動為契機，在農機典型骨干企業內，組織開展數字化車間試點示范項目建設，推進農機企業生產裝備智能化升級、工藝流程改造、基礎數據共享等試點應用。依托一批國內外優秀工廠設計團隊，構建智能化制造裝備數據庫，選擇若干重點行業、重點企業和重點產品，從工廠整體規劃著手，通過對生產線的構成、工藝布置、設備和工裝等的全面分析，并且充分考慮現有產品和新產品的結構變化趨勢，找出影響生產節拍的主要因素，從而對新規劃的廠房或原有廠房進行改進，使之更符合生產需要。

（四）政府部門需要有針對性的政策措施

完善市場推廣政策：積極發揮政府采購對市場的引導作用，營造規范有序的公平市場環境。優化財政支持方式：創新中央財政資金安排方式，探索獎勵引導、資本金注入方式，推進農業機械化突破關鍵技術實現產業化。以政府投資為引導，吸引社會資金進入，逐步擴大產業投資基金規模，整合產業鏈上下游資源，促進利益共享、風險共擔。強化金融政策扶持：鼓勵企業以多種方式開展產品融資租賃業務，通過履約擔保的方式降低業務風險。對于符合條件的實施企業在發行股票、企業債券、公司債、中期票據、短期融資券以及吸收私募股權投資等方面給予支持。

四、加快推進我國南方主要農作物全程機械化

（一）加快推進水稻全程機械化

隨著我國水稻生產全程機械化程度提高，南方雙季稻地區迫切的需求，工廠化育秧的新技術使水稻生產全程機械化模式替代傳統的水稻生產和模式。工廠化育秧的實現、徹底解決了水稻生產傳統大田育秧的短板，試驗表明以工廠化育秧與傳統育秧比較，工廠化育秧具有不受氣候條件影響、有利于機械化高速拋插秧、改善作業條件、提高生產率和高產穩產的優勢。廣東科利亞擁有成套的育秧先進技術及聯動提供的拋插秧機、育秧成套設備、半喂入/全喂入聯合收割機、拖拉機、干燥機等裝備，這些高端農機產品的應用能使水稻每畝增產10%以上。而我國工廠化育秧率受制于補貼政策的缺位，普及率卻不足1%，尚處于發展初期。極低的普及率成就了市場未來的巨大空間。這種空間將爆發性成長成為現實：一是2010-2020年全國新增產1000億斤糧食的任務，是產糧市、縣政府有巨大壓力，有發展工廠化育秧加速水稻生產全程機械化的動力；二是與糖料蔗收獲機一樣，新的農機補貼政策不只限于農民，將有社會資本參與投入實現農業生產全程機械化。廣東科利亞已做足了前期準備工作，現在蓄勢待發，全方位投放市場和推廣。為支持我國南方水稻全程機械化做大做強，江西省農機局支持江西科利亞公司在全省建立農業服務性育秧及水稻全程機械化生產基地，首先在江西省新余市渝水區全建制規劃44座育秧工廠化基地建設，作為推進全國建設500個水稻全程機械化示范點的實施進程，并優先報請農業部審批，以獲得支持，同時由江西省農機管理局負責召開全省協調會，推廣育秧及水稻全程機械化生產經驗做法。在法律、法規允許的范圍內，將積極支持乙方優先使用江西省科利亞所生產產品的進行鑒定、推廣及補貼。

（二）加快推進糖料蔗全程機械化

南方地區是糖料蔗的主產區，目前機收率還沒突破1%,中央政府出臺專用政策利好將實質性帶動糖料蔗全程生產機械化進程。蔗糖是我國的戰略儲備物資，2013年全國糖料蔗種植面積約2497萬畝，是全球第3大產糖國，但目前仍然有300萬噸蔗糖的缺口需要從國外進口。我國南方地區糖料蔗生產條件差，基本采用人工種植、砍斷、剝葉、打捆裝運的原始分段式作業，機械化程度低級，還不足1%。多年來糖料蔗機收的突出問題沒有突破,現在在國家的層面上出臺專項政策予以優先解決糖料蔗的機械收割瓶頸問題,一是國家正在執行農業機械化發展“十二五”規劃，全力推進糖料蔗生產全程機械化進程，以擺脫糖料蔗產業機械化程度低、勞動強度大、生產成本高、產業發展緩慢的困局，其中廣西自治區計劃2015年至2020年實現500萬畝雙高（即高產高糖）糖料蔗基地生產全程機械化示范基地、國家預算內專項總體投資首期239億元人民幣，其中廣西138億元，云南81億元；其中，良種、良育36.2億元，全程機械化投入30.1億元，其中給國家工業和信息化部給糖料蔗產業聯盟體安排20.1億元作為研發企業補償，要求2020年糖料蔗機收率達到10%以上。二是農機補貼政策力度加大,2015年以前只能是農民購買糖料蔗聯合收割機才能享受國家購機補貼20萬元/臺。2015年國家農業部三年行動計劃中規定，糖廠和從事糖料蔗生產的服務組織購機也能享受國家購機補貼額力度從每臺20萬元提高到40萬元/臺，廣西藏族自治區更是追加省級財政補貼25萬元/臺，加上土地經營權流轉政策落實，購買糖料蔗收獲機的經營組織和個人從事糖料蔗收獲就有利可圖，將激活了糖料蔗收獲機的市場。

（三）建議和要求

1.適應南方雙季水稻、糖料蔗生產新業態的變化，原有的農機農業補貼科目、補貼對象和方向應適當調整，成為長期政策，使用量和保有量持平發展、良性發展。

2.水稻全程機械化及糖料蔗全程機械化設備是農業生產基礎設施，要求由中央和省財政為主出資投資。比如育秧工廠單項工程基本是農業設施，現行農機補貼目錄對不上號，如財政不予補貼，種糧的全程機械化是永遠搞不起來的。農業項目的經濟評價標準是投資收益率允許低至6%，但這個收益率，誰也不會投資，都是用政府各種補貼去彌補（不規范）。

3.政府決策，國家層面首先是國務院、有關部門配合，地方政府牽頭實施，南方農業機械化推進要先易后難，在有條件的鄉鎮成建制推進，取得示范效果后全方位推廣。

作者：彭康益

南方農業論文:南方休閑農業風景資源分類與景觀評價

摘 要：該文論述了休閑農業風景資源的分類，提出了以人工干擾強度作為區分農業景觀資源在自然景源和人文景源中的分類依據；以景觀美感度和體驗感知的舒適性、便利性為休閑農業景觀本底風景評價的價值取向；以綜合評價結合VRM評價方法結合構成快捷休閑農業風景景觀評價體系。

關鍵詞：休閑農業；風景資源；分類；評價

近年來，在我國南方社會經濟資源條件和自然資源條件較為優越地區的休閑觀光農業迅猛發展，帶動了規劃設計理論與技術應用研究的發展并日益受到重視，研究深度廣度均不斷拓展。對擬建休閑農業區域景觀本底上的風景資源條件進行分類，并進行分析評價是衡量其景觀本底是否具有吸引力、判斷是否進行建設投資及投資額度等一系列工作的基礎，也是園區建設規劃的重要組成部分。

1 休閑農業風景資源

1.1 風景資源 每個休閑農業園區景觀本底的基礎資料可以大致分為文檔資料（各類圖紙、檔案記錄、政策法規等）、自然與資源條件、人文和社會經濟資源條件、其他資源條件與資料（如土地、設施與工程建設基礎條件等）。風景資源是自然與資源條件中的主要組成部分，也是自然與資源條件中對園區建設影響最大的部分。風景資源又稱景源、景觀資源、風景名勝資源，是指能引起審美與欣賞活動，可以作為風景游覽對象和風景開發利用的事物和因素的總稱[1]。

1.2 休閑農業風景資源分類 風景資源可分為兩大類即自然景源和人文景源。與一般風景區不同的是，在休閑農業區中，農田和農業景觀應歸屬于哪一類景源，存在一定的爭議，在長期規劃實踐中我們形成一種認識，認為未采用大規模人工設施栽培的自然耕作農田景觀如稻田、果園、苗圃等雖然為人工勞作形成，依然應該歸屬于自然景源，大規模設施農業如溫室種植業、無土種植等歸入人工景源類別。從景觀生態學角度來看，休閑農業區的景觀本底為農業或農村景觀本底，和自然風景區相比，其人工干擾是必然存在的，那么應以一定的人工干擾強度作為分類標準，在標準之下的農業景觀依然認為其屬于自然景源，超過標準強度的人工干擾才被認為是人文景源。

在這兩大類之下繼續細分中類和小類的風景資源，我們羅列常見的休閑農業區風景資源分類如表1：

2 休閑農業風景資源景觀評價

2.1 景觀評價 景觀評價被認為是一種應用多學科知識體系對一個擬建設區域范圍內的景觀環境在現狀調查描述基礎上，對其環境質量和利用加以評估，對未來建設導致的各種變化加以預測，并提出相應保護、開發、利用的評價。

景觀評價自上世紀開始發展，最近數十年評價方法和模型已經發展的非常完善，并被廣泛應用于不同領域不同尺度區域評價中。同時，不可避免，所有的評價必然有其價值標準，而不同的價值標準帶來的景觀評價結果也有著極大的差異性。景觀評價的方法和模型也非常多，總體經歷著從定性向定量描述的方向發展。大多通過問卷調查、技術評估和實驗認知方式實現評價數據的采集，尤其是隨著計算機和三維技術的發展，場景模擬+評價的手法日益增加并成為主流。

2.2 休閑農業風景資源評價的價值取向 休閑農業的風景資源應屬于自然風景評價的范疇，因其不止取決于資源自身景觀特性和內涵，更具有觀賞者和體驗者的主觀喜惡評定的特征，因此是更難于評價的。鑒于休閑農業的受眾人群吸引力來源于對城市環境與生活不同的異質景觀美感度和體驗感知的追求，我們認為休閑農業景觀評價的評判價值取向應該著重于對景觀的美感度和體驗環境的舒適性、便利性的影響因子的評價。

2.3 休e農業風景資源的評價 休閑觀光農業風景資源 評價多集中在一個或多個景點構成的小范圍景區尺度上進行評價；以實地調查后的景源現狀分布圖為基礎，結合照片或者其他視聽材料為輔助材料；以景觀美感度、體驗環境的舒適性便利性為主要判定影響因子對風景資源進行評價。

由于規劃時間緊、建設方對規劃經費投入有限等諸多客觀原因，評價通常由規劃設計單位組織少量人員完成，限于條件，多數會采用專家學派的一些評價方法和模型進行快速的評價，有時也會應用一些心理物理學派的評價方法進行評價。

國內通常會根據現有規劃文件體系中的相關內容，對景觀本底上各類資源以觀賞價值（美景度）為重點，結合其他觀賞游玩價值和內外部各項條件，對一個規劃項目分項（景源或景區）的各項資源通過對不同賦值的評價因子進行評分統計，進行一個綜合的評價；觀賞價值的重要性通過賦值程度不同予以體現。

其次，針對觀賞價值參照美國內政部土地管理局開發的用于土地景觀價值評估的景觀評價方法VRM系統對景源（景區）的美感度進行評價。

偶爾還會通過問卷調查法對潛在客源人群進行市場調查作為評價的補充和游賞項目策劃等預期指導。

2.3.1 休閑農業風景資源的綜合評價 參照現有規劃規范總結的綜合評價分為景源觀賞價值、景源其他價值、環境質量、開發潛力等4個方面分別以一定的評價因子賦值加以評判。具4 結論與討論

休閑觀光農業的風景資源分類和評價是建設規劃的基礎工作之一，但是在受到諸多條件制約的情況下，我們團隊嘗試應用多種評價方法和模式組合后對景觀本底進行比較全面的風景資源評價以判定今后開發利用的優劣勢所在，具有一定的實踐指導意義。同時，目前國內的相關研究尚比較欠缺，今后對專門針對休閑觀光農業風景資源的評價理論、方法、模式及其合理應用，仍需要不斷深入研究。

（責編：張長青）

南方農業論文:南方小中型農業休閑園區游賞項目規劃初探

摘 要：該文介紹了小中型農業休閑園區的初步概念，針對這類園區的共性特點，對園區常見游賞項目依據項目特點和客源特點進行了分類，并提出了這類園區游賞項目規劃的原則。

關鍵詞：小中型；休閑園區；游賞項目；規劃

近年來，隨著休閑觀光農業的發展，越來越多的個人或公司投入到這個行業，在我國南方地區，由于自然條件的限制，土地少、山地多，出現了很多小中型的觀光園區，其場地空間、投資規模及場地資源條件與大中型休閑農業園區迥然有異，因而規劃思路與手法也有其自身特色，本文針對中小型休閑園區的游賞項目規劃進行了初步探索。

1 小中型農業休閑園區的定義

按照農業部相關規范，占地面積5hm2以下的休閑農莊為小型農莊，占地面積5～100hm2的為中型農莊，占地面積100～200hm2的為大型農莊，占地面積200hm2以上的為特大型農莊。參照此標準，本文陳述小中休閑園型是指南方各地許多由合作社或農民或其他個體開發的休閑農莊，面積一般在6.67hm2以內，最大面積不過13.33hm2左右，農業生產本底和休閑娛樂設施活動尚較為簡單，投資規模小以本地和周邊鄰近區域客源為主，具有上述這些共同特征的休閑農莊，統稱為小中型休閑農莊。

2 小中型農業休閑園區發展中存在的問題

（1）空間較小，占地面積較少，而且各園區間土地條件差別極大，旱田、水田、山地、池塘等各種土地形式都有可能。

（2）投資規模小，資金較缺乏，由于這類園區投資主體中的個人或中小型農民合作社組織為主，因而資金不足，投資規模小，抗風險能力差，就特別需要找準方向，選對項目，才可以保證其正常經營。

（3）農業基礎較差，這類休閑園很多是由于經濟效益不佳，因而初始生產轉向休閑，尋求出路，種植基礎統統呈現單一或過度復雜兩種極端趨勢。

（4）投資者對休閑產業不夠了解，多數資金準備不夠充足，項目與設施建設不配套、不完全情況多見。

（5）缺乏規劃，園區定位、目標不清晰，建設方向與步驟不明確，設施和項目建設常有部分處于半完工狀態。

（6）園區從業人員業務素質偏低，服務不到家，缺乏系統完整的營銷方案和營銷團隊。

（7）主要客源來自當地或周邊交通便利的中心城市，以一日游客人占絕大多數，少部分設施、項目比較完備的園區才具有吸引過夜游客的能力。

3 小中型農業休閑園區常見游賞項目分類

休閑園區的游賞項目已經由多種分類方式和系統，依據游賞項目本身特點和目標客戶群體特點，本文將小中型農業休閑園區常見游賞項目分為以下幾類：

3.1 餐飲體驗類 在園區中建設形式可體現為農家樂菜館、土菜館等，多以地方特色美食，尤其是農村特色口味美食為亮點，或以特色食材，現多主打生態有機健康品質的蔬菜、畜禽水產品及林產品為亮點，再有以一些地方特色小吃為亮點等等。其常見形式多表現為燒烤、野炊地、茶飲及其他飲料服務等。

3.2 趣味運動健身類 這類常見項目有各種球場、旱冰場、自行車道等運動項目，或是CS游戲、軍訓的健身營（橋、繩網、障礙等）等游戲健身項目，或是騎馬、劃船、射箭等休閑體驗運動項目。

3.3 休閑性項目 各類垂釣項目如釣魚、釣蟹、釣蝦；動物捕捉項目捉雞、兔子等小動物；動物喂養、騎乘體驗項目等。

3.4 兒童游戲類項目 兒童器械活動類，如游樂園、社區健身小器械等；兒童動手小游戲，如沙畫等；兒童親近自然類，如玩沙、玩水等。

3.5 農事休閑體驗類項目 如果蔬采摘挖掘，花卉自助組合盆栽，農地果園認養，果蔬產品自助小加工，遠程QQ農產等等。

3.6 資源利用體驗類休閑項目 如泡溫泉、漂流、陶瓷器或金屬器制作DIY、民間工藝品制作DIY等等。

3.7 科普學習休閑類項目 如動植物認知、標本制作、電教學習等。

4 小中型農業休閑園區游賞項目規劃原則

每個園區的休閑游賞項目開展，應視乎園區主客源的特點，根據園區實際情況（如資金投入、管理水平），立足園區資源優勢，發展特色優勢項目的同時，必須全面兼顧普遍性項目，才能吸引客人，留住客人，提升園區效益。而發展普遍項目，應重視服務水準提高，而非簡單硬件建設，因而本文認為在項目規劃中應遵循以下原則：

（1）考慮園區空間結構和容納能力，適度安排游賞項目數量與規模，并將室內項目與室外目有機結合，充分利用園區空間容納量，小中型園區由于其面積小，因而在空間利用率上更要費盡心思，才能保證在園游客數量及游客在園區停留時間，而這兩點將直接和園區營業收入相關。

（2）充分考慮園區的資源狀況，選擇游賞項目類別和資源利用方式。如園區植物種植品種較單一，有一定面積數量：可考慮以一定程度采摘結合土地認養，農產品自助加工體驗來發展休閑項目；但如園區種植品種較多，單個品種數量面積較小，則應避免過度采摘活動，而以科學認知，產品加工體驗土地品種認養，環境美感營造，結合其他普遍型休閑活動作為園游賞項目規劃主線。

（3）依據資金能力，投資規模，分期分層規劃開發游賞項目。從建設周期短，投資相對節省，見效快，市場需求穩定項目入手；從本園區特色資源優勢項目入手，根據客量規模和經營效益，逐步增加游賞項目運營擴大規模，減少資金占用，規避投資風險。

（4）長短線項目結合建設，以短養長，保障項目可持續發展。單純土地利用類游賞項目應優先開展，如認養、采摘活動；而后開展少量建設就可以投產使用的和本園區特色項目，如垂釣、燒烤、摸泥鰍等；最后開展建設周期長、投資量大的項目。

（5）游賞項目選擇要多樣性，均衡考慮，充分滿足游客的多種類需求，雖然每個園區不可能發展所有分類的游賞項目，但規劃中應注重項目多樣性，滿足不同年齡層、不同群體及不同偏好的顧客需求，尤其是適合于少年兒童和家庭游客的需求，因為這兩類顧客群是目前休閑園區的大宗客戶群體。

5 結語

小中型農業休閑園區有一定共性，又因實際條件更有其自身特色，特別是受限于空間偏小，如何容納更多游客和吸引游客逗留的時間成為建設中應考慮的重點問題。科學合理的游賞設施的規劃建設是解決這一問題的重要手段，如何在共性原則下合理利用每一園區的資源優勢和特色做好園區游賞項目規劃建設，是影響每一個小中型農業休閑園區效益高低的一個重要工作。

（責編：張宏民）

南方農業論文:“南方地區自然特征與農業”教學設計

【教材版本】

初中《地理》（人教版）中國地理第七章《南方地區》第一節“自然特征與農業”。

【教學過程】

新課導入

師：配樂展示最近朋友的QQ空間里的旅游照片，創設情境，帶領學生欣賞南方地區的美景：紅土地、江南水鄉山水秀麗景觀等。

自主學習、知識特征1

師：展示自學要求，1.描述南方地區的位置。2.找出南方地區的主要地形區，歸納地形特點。3.分析南方地區的氣候、土壤和植被特點。

生：閱讀教材圖文，完成自學要求，并在課本中標注答案。

設計意圖：學生自主學習為主，從而熟悉教材，梳理系統，形成基本的知識脈絡。

[1.1圖說南方―位置]師：展示南方的位置地圖。

生：從兩個方面回答：海陸位置：秦嶺―淮河以南、青藏高原以東，東面和南面瀕臨黃海、東海和南海。

緯度位置：低緯度。

[1.2圖說南方―地形]師：展示南方地形圖。

生：說出南方主要的地形區，并從地形種類和東西部的差異上分析南方地形的特點并得出結論：地形復雜多樣，東西差異明顯。設計意圖是明確分析地形的方法。

[1.3圖說南方―氣候]

師：展示《中國氣候圖》《廣州市氣溫曲線和降水量柱狀圖氣候圖》《中國干濕地區圖》《中國溫度帶圖》。

生：1.說出南方的氣候類型。2.以廣州為例說出南方主要的氣候特點。

3.依據干濕和溫度帶圖概括南方氣候濕熱的總特點。

4.依據干濕圖分析出南方降水的內部差異及原因（海陸）。

5.依據溫度帶圖分析南方地區氣溫的內部變化特點及原因

（緯度）。

設計意圖是感知南方的氣候特點，并理解位置是決定氣候特點及其內部差異的主要因素。

合作研習，重難釋疑1

師：展示冬季四川盆地和長江中下游氣溫的差異，并動畫展示四川盆地的地形和冬季風的分布圖。

生：小組討論并得出結果：四川盆地北部的高大山脈阻擋寒冷干燥的冬季風對四川盆地的影響，所以較溫暖。

設計意圖：認識地形（差異）加劇了南方氣候內部的差異。

[1.4圖說南方―植被]師：濕熱的氣候對其他地理要素又有怎樣的影響？展示南方的植被。

生：南方植被為常綠，主要類型為亞熱帶常綠闊葉林。并解釋“常綠”的原因。

[1.5圖說南方――土壤]

師：展示：紅土地、紫色盆地和喀斯特地形圖片及介紹，并聯系東北地區黑土地是在氣候冷濕條件下形成的。

生：欣賞圖片并閱讀圖片旁邊的注釋。設計意圖是感知氣候對土壤的影響。

[課堂小結]師：展示總結南方自然環境包括位置、地形、氣候、土壤、植被特點的表格。

生：同桌商議答案并回答。

[過渡]師：南方自然環境要素間相互聯系、相互影響。地形和氣候的差異也使當地形成了別具特色的景觀。南方還處處有美食呢！展示南方各省區的美食圖和竹筒飯、菠蘿飯的圖片。

生：設計意圖是感知南方眾多的美食及其原因。

自主學習、知識特征2

師：展示自學要求：

1.水田農業的優越自然條件有哪些？（從氣候、地形、水源等方面分析）

2.平原和山區水田農業分布有何差異？

3.找出南方地區主要的農作物、林木、水果有哪些？

[2.1圖析南方――水田農業的分布]

師：展示：《南方農作物和農產品分布圖》和平原地區、山區的水田種植圖。在山區，人們是如何發展水田農業的呢？我們一起來看看，播放哈尼梯田的介紹片（哈尼梯田是尊重自然因地制宜發展農業的成果）。

生：平原地區：集中連片，山區零散分布。設計意圖是感知地形對農業的影響和人地協調發展和因地制宜發展農業的重要性。

[2.2圖識南方――農作物]

師：展示：水稻、油菜、甘蔗圖片。生：判斷并分類（糧食作物、油料作物、糖料作物）。

[2.3圖識南方――經濟林木]

師：展示：茶、橡膠、竹圖片，并介紹中國十大名茶（九種分布在南方地區）生：辨認主要的經濟林木。

[2.4圖識南方――水果]

師：展示中國主要類型的水果圖片：如柑橘、菠蘿、香蕉等。

生：選出屬于南方的水果，并通過查找南方主要水果如柑橘、香蕉和菠蘿的分布地區，得出南方水果分布在熱帶和亞熱帶。

合作研習，重難釋疑2

師：南方地區地形多樣，氣候濕熱，使南方地區的美食多種多樣，各具特色，請把這些食材如蓮藕、椰子、竹筍的主要分布區（海南島、東南丘陵、長江中下游平原）進行連線。并提出問題：自然環境對食材分布的影響有哪些？生：完成三種食材與主要分布區的連線，并解釋原因。設計意圖是感知自然環境對農業生產的影響。

拓展升華、說影響

師：展示拓展內容：地方名吃：馕坑肉、鲅魚水餃、麻辣魚等，并請學生選出屬于城市如烏魯木齊、成都、青島等城市的名吃。生：選出烏魯木齊、成都、青島的特色名吃，并解釋原因。

設計意圖：引導學生關注身邊的地理，理解自然環境對生活的影響。

【反思】本節課體現學科特點，符合學生年齡特點和認知規律，難易適度，目標達成度高，課堂結構緊湊，學生參與度高，本節課緊密聯系學生生活實際。不足之處：如若再將講解的時間壓縮，給學生充分的思考探究實踐的時間就更好了。

南方農業論文:論南方喀斯特石漠化地區發展低碳農業的必要性

摘 要 南方喀斯特地區的農業發展受到了氣候變化和石漠化雙重環境問題的威脅，文章從農業經濟發展、石漠化治理和應對氣候變暖3個方面分析了南方喀斯特地區發展低碳農業的必要性。

關鍵詞 喀斯特 低碳農業 石漠化 氣候變化

1南方喀斯特地區農業發展情況

以貴州高原為中心的中國南方喀斯特面積達55萬km2，是中國乃至世界熱帶、亞熱帶喀斯特分布面積最廣、發育最強烈的地區。范圍涉及貴州、云南、廣西、湖南、湖北、重慶、四川、廣東8省區（以下簡稱南方8省）。該區域的喀斯特環境與生態問題在全國和全世界都具有很強的典型性和代表性。依據國務院2008年批復的《巖溶地區石漠化綜合治理規劃大綱（2006-2015年）》（以下簡稱大綱）的統計，在中國南方喀斯特地區總人口2.22億人，其中農業人口1.79億人，占總人口的80.63%。農業在該地區社會經濟發展中發揮著舉足輕重的作用。但該區域的農業經濟發展并不容樂觀，長期落后與全國其他地區，不論是農業生產總值，糧食產量，還是農民人均純收入都長期低于全國平均水平，農業發展和社會經濟相對落后，農業生產亟需改善。與此同時，當地的農業發展還受到了石漠化和全球變暖兩大環境問題的威脅。一方面，由于在脆弱的喀斯特地區，歷史上不合理的人為活動引起生態環境惡化形成的石漠化問題，使得當地水土流失加劇，耕地條件惡化，人地矛盾突出嚴重制約著當地農業和社會經濟的發展；另一方面，由于全球變暖導致的極端天氣，如2008年南方的雪災和2010的大旱，都給該地區的農業生產造成了重大影響。在如此惡劣的農業發展背景下，低碳農業作為一種節約型、環保型、生態型和高效益的農業經濟發展模式，是中國南方喀斯特地區農業發展的理想選擇，理應受到當地社會的重視，并在中國南方喀斯特地區進行推廣。

2喀斯特石漠化地區發展低碳農業的必要性

（1）發展低碳農業，增加南方喀斯特地區農業產出，提高農民收入。根據大綱的相關統計，2005年，中國南方喀斯特地區農業生產總值為5513億元，糧食總產量9397萬噸，農民人均純收入2547元，相當于當年全國平均水平的78%。現有國家扶貧工作重點縣166個，占8省（區、市）國家扶貧工作重點縣數的67%，占全國國家扶貧工作重點縣數的28%。人均耕地面積1.3畝，部分石漠化嚴重地區人均耕地面積不到0.5畝。巖溶地區有限的耕地大多屬于旱澇不保收的貧瘠山地，中低產田比重超過70%；有效灌溉耕地面積約占耕地總面積的34%；坡耕地比重超過40%，其中25度以上的坡耕旱地占坡耕地面積的25%左右。可見，中國南方喀斯特地區農業發展問題存在著人地矛盾、土地產出低、耕地條件差等關鍵問題。而低碳農業能夠最大限度的節約資源，減少農業投入，同時能夠增加單位土地面積的產出，培肥土壤，是南方喀斯特地區實現農業增產，農民增收的理想途徑。

（2）發展低碳農業，促進南方喀斯特地區石漠化綜合治理，增加石漠化綜合治理的減源匯效益。不論是在石漠化的形成，還是在石漠化綜合治理中，農業都扮演著重要角色。首先，以刀耕火種、坡地開墾、過度采樵、過度放牧等為主要特征的喀斯特地區傳統農業活動是導致石漠化的主要人為因素。其次，石漠化綜合治理中林草植被的保護和建設、草食畜牧業發展、水土資源開發利用、基本農田建設、農村能源建設和易地扶貧搬遷、合理開發利用資源以及科技支撐體系建設等六大工程無不與農業密切相關。因此，發展低碳農業，實現南方喀斯特地區農業發展的節約、環保、生態，將對我國石漠化綜合治理大有裨益。同時，發展低碳農業增加農業收入，能夠有效的緩解人地矛盾，遏制農業活動對石漠化的促進作用，保障石漠化綜合治理成果。除此而外，袁道先院士曾經指出，石漠化是碳排放過程，而其治理是固碳增匯的過程。通過石漠化綜合治理實現石漠化地區的農業的低碳發展，那么，將會大大豐富石漠化綜合治理的減源匯效益。

（3）低碳農業是中國南方喀斯特地區應對氣候變化，實現低碳經濟的必然選擇。首先，農業是我國的基礎產業，農業經濟在我國國民經濟中占有重要地位，發展低碳農業，實現農業經濟的低碳化，是我國發展低碳經濟的必然選擇。對于農業人口比例達到80%的中國南方喀斯特地區而言，實現低碳經濟對發展低碳農業的要求更強烈。其次，農業已成為溫室氣體的第二大排放源，同時，又具有巨大的碳匯潛力，據聯合國糧農組織統計，生態農業系統可以抵消掉80%的因農業導致的全球溫室氣體排放量，發展低碳農業是減源匯，應對氣候變化的必然選擇。對于面積達55萬km2的中國南方喀斯特地區而言，發展低碳農業，應對氣候變化，既是不可推卸的責任，也是必然選擇。

南方農業論文:基于農業可持續發展理念分析南方水網煙區復種模式

摘要 介紹了南方水網煙區常見復種模式的特點，基于農業可持續發展理念從土地利用與養護、作物生長安全、勞動力投入、收購制度、年綜合比較效益等方面對其進行綜合分析。認為綠肥—烤煙—晚稻是該類地區最利于農業可持續發展的復種模式，并指出了此種模式尚需完善之處。

關鍵詞 農業可持續發展；復種模式；烤煙；晚稻；南方水網煙區

南方水網煙區光、溫等自然條件較好，農村勞動力較充足，為充分利用自然資源和發展多種經營，這些地區在農業生產上一般采用一年兩熟或一年三熟的種植制度，土地利用時間較長，復種指數較高。但是，不合理的復種制度容易引發地力逐年耗減、作物病蟲害加重、勞力供應緊張、土地產值下降等問題[1-5]，降低農民種植積極性，因而不利于農業的可持續發展。為此，筆者選擇南方水網煙區較常見的幾種復種模式，從土地利用與養護、作物生長安全、勞動力投入、收購制度、年綜合比較效益等方面進行了綜合分析，并探討了這類煙區農業可持續發展的最佳復種模式，以期為種植制度的優化調整及區域農業經濟的協調發展提供參考依據。

1 南方水網煙區幾種常見復種模式的特點

1.1 綠肥—早稻—晚稻模式

南方水網煙區也是水稻主產區，栽種兩季水稻較為普遍。在種植耗地作物水稻之前，種植紫云英、黑麥草等綠肥作物，具有改善土壤理化性狀、提高土壤肥力的功效，有利于雙季稻從土壤中吸收養分，提高產質量。種植兩季水稻后，稻田地力消耗較大，通過種植綠肥作物，可及時補充稻田養分，從而維持稻田養分平衡。

1.2 油菜—早稻—晚稻模式

由油菜和雙季稻組成的復種三熟制，深受當地農民的歡迎。此種方式兼顧了用地與養地的原理，有利于實現糧油雙豐收。相比上一種方式，油菜—早稻—晚稻方式不僅能增加全年作物的產量和經濟效益，而且由于油菜落花、落葉、根茬等殘留組織對土壤的獨特貢獻，使得土壤養分大量增加，土壤結構得到改善，從而保障了農田持續穩定生產的能力。

1.3 綠肥—烤煙—晚稻模式

綠肥—烤煙—晚稻水旱連作是一種高效復種模式，生態效益較為顯著。實行此種種植制度，烤煙、晚稻的病蟲害發生率明顯降低，農田土壤養分也能被均衡利用，因而使得化肥、農藥的使用量大幅減少，有力推進了農業節能減排工作。此外，該復種模式還解決了湘南、湘中、湘北煙區長期以來烤煙不能連茬的生產問題，對保障這些地區的糧食安全也有重要作用。

1.4 綠肥—西瓜—晚稻模式

南方水網煙區每年7月、8月極為炎熱，具有清涼解暑功能的西瓜在此時大受消費者喜愛。此外，西瓜種植時間較短，一般每年4—5月栽苗，7月出瓜，正好可前后銜接兩季作物。因此，從市場和茬口的角度考慮，西瓜種植常被當地農民作為夏季大田栽培的較好選擇。種西瓜以前種植綠肥，可從一定程度上節省西瓜的肥料投入；出瓜后再移栽晚稻，由于農田環境在當年實現了水旱交替，晚稻病蟲害相比種雙季稻時有所減少，產量及質量得到提高。

1.5 油菜—西瓜—晚稻模式

相比上一種復種模式，南方水網煙區在種西瓜以前種植油菜，茬口銜接更為緊密，經濟效益也更為顯著；同時還可減少夏季西瓜栽培的用工及肥料投入，有助于實現全年油料、瓜果、糧食三豐收。

2 基于農業可持續發展理念的復種模式分析

2.1 土地利用與養護

土地是農業發展的基本資源，其與光照、溫度、水分等氣候因子一道構成了地球上許多作物賴以生存的環境。因此，從農業可持續發展的角度考慮，南方水網煙區在選擇復種模式時，首先應把握好土地用養結合的原則，盡可能避免肥力衰竭、鹽堿化、水土流失等不利于作物生長的現象發生。

湘南、湘北等南方水網煙區長期保持著烤煙—晚稻的種植習慣，這是一種對土地用養結合較好的高效復種模式。種烤煙時稻田增施了有機肥，土壤有機質含量增加，團粒結構有所改善，有利于烤煙生長發育；秋季移栽晚稻，未被烤煙吸收的剩余肥料可供水稻吸收，從而減少了晚稻的化肥用量，并且晚稻收割后稻草還田能夠改良土壤、增加土壤有機質含量。李明亮[6]對湘北稻田地區14種復種模式的養分平衡狀況進行了比較分析，發現采用烤煙—晚稻復種模式時，稻田對最主要元素氮的吸收利用效率較高，氮素產投比分別達到油菜—早稻—晚稻模式、油菜—西瓜—晚稻模式的1.63倍和1.24倍。

南方水網地區種植的綠肥品種以紫云英為主，1 hm2紫云英可固氮153 kg，活化、吸收鉀126 kg，培肥地力的作用較為明顯。因此，冬閑期種植紫云英綠肥，并于4月進入盛花期時將其翻壓入土，對后茬早稻或西瓜的生長將十分有利。歐志宏等[7]對南方雙季稻產區的復種制度做了3年跟蹤研究，發現連續3年采用油菜—早稻—晚稻三熟制度后，土壤全氮、有機質、速效磷均有所下降，尤以速效磷下降最明顯；而連續3年采用綠肥—早稻—晚稻制度，土壤全氮、速效磷基本保持平穩，有機質含量明顯上升。

綜上所述，在南方水網煙區常見的5種復種模式中，以綠肥—烤煙—晚稻、綠肥—早稻—晚稻、綠肥—西瓜—晚稻3種模式的用地、養地效果較好。

2.2 作物生長安全

大田生長期間，作物病蟲草害不可避免。然而，過多的病蟲害不但增大農民的種植風險和防治負擔，而且還會因為防治藥劑的過度施用，導致病蟲草抗藥性不斷增強，農田環境不斷惡化，從而降低大田的持續生產力[8]。在化解這一涉及作物生長安全的難題時，一些復種制度可以發揮關鍵作用。因為復種制度是不同作物種類與不同栽培管理措施的結合，通過更換作物和栽培措施，可以改變土壤水分、養分和空氣狀況，造成不利于某些病蟲草害正常生長和繁衍的外部環境，從而達到減輕農作物病蟲草害和提高產量的目的。

對于南方水網煙區而言，綠肥—烤煙—晚稻、綠肥—西瓜—晚稻、油菜—西瓜—晚稻這3種復種模式均具有水旱交替特征，病蟲害發生率明顯低于連續處于水生環境的綠肥—早稻—晚稻、油菜—早稻—晚稻模式。例如，當綠肥—烤煙—晚稻復種模式在應用時，水稻所處的淹水環境可殺死烤煙殘留病菌，而烤煙根莖葉上的煙堿又能對水稻病蟲害起到較好的殺滅作用[9]，因此水稻生長期間病蟲害大幅減輕，從而降低了水稻的農藥使用量。

2.3 勞動力投入

在我國南方多數地區，由于受到地形條件的限制，農業機械化程度普遍落后于北方平原地區，人工費用仍然是當地農業生產成本的重要組成部分。因此，作物種植過程中涉及勞動力投入的一些相關信息，如勞動強度的大小、人工費用的高低以及能否合理地投放勞力資源，都從一定程度上影響著農民種植某些作物的積極性，從而影響他們對復種模式的選擇。

筆者對目前湘南、湘北2個水網煙區幾種常見復種模式的勞動力投入狀況做了調查，結果見表1。湘南煙區由于自然條件與湘北存在一定差異，開展農業生產所需的勞動投入相對較大，無論種植1 hm2糧食、油料，還是經濟作物，所需人工數量均要稍大于湘北煙區，因而其5種常見復種模式的人工投入也相對較高。不同復種模式之間相比，以種植水稻為主的綠肥—早稻—晚稻、油菜—早稻—晚稻模式勞動力投入較小，其次是綠肥—西瓜—晚稻模式，綠肥—烤煙—晚稻、油菜—西瓜—晚稻這2種模式的勞動力投入相對較大，達到綠肥—早稻—晚稻模式人工投入量的2倍以上。但從節約農時、集中人力資源的角度考慮，綠肥—烤煙—晚稻、綠肥—西瓜—晚稻這2種模式又具有一定優勢。

2.4 收購制度

由于知識和能力缺乏、信息閉塞、抗風險能力差等原因，農民在種植和交易農產品時，更愿意選擇有國家政策扶持和收購制度保障的作物。

水稻和烤煙是2種適宜在南方水網煙區種植的且有收購價格保障的農作物。水稻作為南方地區重要的糧食作物，盡管價格偏低，但因能保障農村家庭最基本的糧食需要，且國家每年對稻谷都有保障收購，一直被農民認為是作物種植中的務實選擇。由于烤煙也是保障收購，在南方地區已發展成較穩定的訂單農業，又加上煙葉的綜合收益明顯高于糧食作物，且每年穩中有升，盡管烤煙種植所需勞動量相對較大，依然受到了許多農民的青睞。比較南方水網煙區5種常見的復種模式，綠肥—西瓜—晚稻、油菜—西瓜—晚稻2種模式由于西瓜的價格受季節和市場供需因素影響，波動起伏較大，缺乏保障，從規模化種植考慮，此2種模式顯然不可取。如果采用綠肥—早稻—晚稻、油菜—早稻—晚稻這樣的雙季稻復種模式，又因為糧食是價格需求彈性較小的生活必需品，高產豐收將影響農民獲得好的收入，經濟效益遠不及種植烤煙—晚稻。因此，綠肥—烤煙—晚稻模式是南方水網煙區最有保障的復種模式。

2.5 年綜合比較效益

農民的經濟性較強，在選擇復種模式時，除了考慮收益的穩定性，還會評估不同復種模式間的年綜合效益，比如總產值、總利潤、總成本、成本利潤率這些指標。

目前南方水網煙區幾種常見復種模式的年綜合比較效益狀況見表2。從成本投入、成本利潤率方面分析，綠肥—西瓜—晚稻、綠肥—早稻—晚稻、油菜—西瓜—晚稻具備明顯優勢。但如果考查更關鍵的總產值、總利潤指標，則綠肥—烤煙—晚稻比其他幾種模式更為劃算。5種復種模式中，以綠肥—烤煙—晚稻模式的總產值最高，其總利潤也與油菜—西瓜—晚稻、綠肥—西瓜—晚稻模式不相上下。此外，由于有可靠的收購保障，綠肥—烤煙—晚稻最容易獲得穩定的規模效益，使其具備了其他幾種模式所不可替代的優勢。總體而言，南方水網煙區常見的幾種復種模式中，綠肥—烤煙—晚稻的年綜合比較效益最高，是高效農業的體現。

3 南方水網煙區最佳復種模式探討

綜上所述，無論從土地利用與養護、作物生長安全，還是從勞動力投入、收購制度、年綜合比較效益等方面分析，烤煙—晚稻復種模式均在南方水網煙區具備一定優勢，有利于農民長期、穩定、規模化地獲得較高種植收益，這也正是湖南大部分濃香型煙區農民一直保持較高種煙積極性的根本原因。聰明、最善于經營自己土地的湖南農民早已發現，“綠肥—烤煙—晚稻連作”是最適合他們的種植制度，并經受了歷史的檢驗：在湖南北部，中國經濟百強縣寧鄉，比鄰省會長沙，當地農民和政府不乏致富之路，但能夠長期保持4 666.67 hm2以上的煙葉種植規模；而在湖南南部，富饒的郴州桂陽則長期保持著全國第二大產煙縣稱號，每年種植1.33萬hm2以上烤煙，產量長期保持或超過2.5萬t。

不可否認，南方水網煙區適宜的光熱水資源確實給烤煙、水稻生長創造了便利條件，許多卷煙企業和稻米企業通過在這一地區開辦生產基地，獲得了大量的優質原料。正是在開辦基地的過程中，當地農民養成了綠肥—烤煙—晚稻的種植習慣，并將其作為一種重要的種植制度推廣開來，促進了南方水網煙區農業的可持續發展。

不過，由于茬口銜接較為緊密、農時相對集中的原因，綠肥—烤煙—晚稻模式在應用過程中仍有尚需完善之處。此種模式獲得最大效益的關鍵，在于既能保證烤煙上部煙葉成熟采烤，同時又可確保晚稻安全通過抽穗揚花期。然而，南方水網煙區一旦4—5月遇上降雨較多的年份，就可能導致烤煙生長中后期土壤氮素不斷釋放，不利于煙葉成熟落黃，進而影響晚稻的移栽時間及產質量。湘南地區因為晚稻生育期較長，移栽節令較早，此種現象表現得較為普遍，當地農民在遇到多陰雨年份時，為了保障一種作物的收益，不得以犧牲另一種作物的種植收入。因此，為了最大限度保障綠肥—烤煙—晚稻復種模式的成功，南方水網煙區在應用此種模式時，還有幾點需引起注意：一是移栽烤煙以后，可采取地膜覆蓋、及時追施提苗肥、適時培土等措施，促進煙株前期早生快發；二是湖南煙區因過去常種綠肥的緣故，土壤有機質含量較高，烤煙施肥過程中尤其要控制氮肥用量，避免因氮肥過量引起貪青晚熟及上部葉煙堿含量偏高；三是晚稻宜選擇生育期較短的早熟或早中熟品種，確保晚稻安全齊穗；四是晚稻應適時播種，整個秧田期施足肥水，促進秧苗均衡生長，爭取多蘗壯秧。

南方農業論文:淺析城鎮化對南方山區農業的影響及應對措施

改革開放以來，我國城鎮化發展速度不斷加快，成為拉動中國經濟內需增長的一個強大動力。特別是近十多年來，我國的城鎮化快速推進，一方面促進了大量農村勞動力向二、三產業的轉移，既創造了更多的非農就業機會，又給農村逐步推進規模經營創造了條件；另一方面，也為大量農民到城鎮務工經商，增加非農收入創造了更多的機會，大大提高了農民的收入水平，優化了農民的收入結構。但在我國城鎮化進程中，特別是在我國山多田少的南方山區，城鎮化的快速發展也對南方山區農業產生了一些不容忽視的影響。

一、城鎮化對南方山區農業的影響

（一）耕地不同程度地出現撂荒和半撂荒現象。

1.農業的比較效益差異大。隨著城鎮化的快速發展，外出打工或經商的農民不斷增加。對地處南方山區的農民來說，由于受農資價格連年漲價、農村用工成本上升等諸多因素的影響，農民種田所獲得的純收入遠遠不如外出打工所賺得的工資性收入，農民種田的積極性不高，大部分青壯年寧愿選擇外出打工或經商。農業的比較效益差異大，是造成耕地撂荒的主要原因。

2.人均擁有耕地面積相對較少。我國南方山區的地形分布以山地和丘陵為主，特別是在山區農業縣，人均擁有耕地面積相對較少。以江西省贛州市為例，據統計，2008年底全市人均耕地面積僅為0.7畝。對人均耕地面積不足1畝的山區農民來說，無論采取何種良種良法來提高糧食產量和品質，對農民直接帶來的增收作用都是十分有限的，影響了農民種田和增加投入的積極性。

3.經商或方便子女入學需要或其他原因。隨著城鎮化的快速推進、市場經濟的發展和工業現代化速度的加快，南方山區農民向非農產業轉移越來越多，不少農民為了便于經商或方便子女入學或其他原因，在縣城（城區）或其所在鄉鎮圩鎮購買或自建了住房，或采取租住房屋等方式，全家遷出原來的居住地，造成承包耕地無法耕種而撂荒。

4.農村勞動力缺乏和勞動力結構不合理。由于農村留守人員主要以婦女、兒童和中老年人為主，留守中老年人受體力和精力等限制，又缺乏現代農機具操作和現代種植技術，農田耕作仍以傳統種植方式和粗放經營為主，本可種植雙季稻的農田也因缺少勞力不得不改種單季稻，耕地未得到充分利用而處于半撂荒狀態。

5.土地流轉制度仍不完善。目前，我國的土地流轉制度尚不健全，尚未建立專門的土地流轉中介服務機構和服務組織，土地流轉尚未形成氣候，加上農民本身又缺乏土地流轉意識，許多外出打工的農民，既未將承包耕地委托他人代耕，也未實現土地流轉。

（二）城鎮化造成的環境污染已對農產品的質量和食品安全產生了不可忽視的影響。

1.鄉鎮私營企業和工礦企業快速發展產生的污染。隨著城鎮化的快速推進，各種私營企業在鄉村紛紛設立，工礦企業也在農村各地有所分布，由于這些企業一般規模較小，技術含量低，粗放經營，大都沒有專門的治污設施，又地處環保監管的邊緣區，其在生產過程中產生的固體廢棄物、廢水、廢氣，大多都沒有經過專門的處理而直接傾倒在野外、排放到河流和大氣中，對水體、土壤等產生不同程度的污染。

2.規模化養殖業產生的污染。一方面，農村畜禽養殖業逐步向集約化、專業化的方向發展，污染總量大并呈相對集中趨勢，對水體、空氣產生較大污染；另一方面，不少水產養殖業由零星、分散的養殖模式轉向規模化養殖，魚餌料的大量投放和防治魚病所使用的藥物等均對水體產生不同程度的污染。

3.生活產生的污水和垃圾污染。隨著城鎮化的快速發展，部分農村居民向鄉鎮圩鎮所在地轉移，隨著圩鎮聚居人口的增多，產生的生活污水和垃圾也越來越多，對周邊環境產生了一定影響。而且，隨著農民收入的快速增長，農村居民的購買力不斷增強，他們購買的各種包裝類商品也越來越多，在部分農民向城區或鄉鎮圩鎮所在地轉移后，留在原居住地的農民因居住較為分散，農村大部分村組都尚未設置專門的垃圾回收點，加上從事鄉村廢品回收業務獲利甚微或幾乎無利可圖，因而從事廢品回收業務的人很少，絕大部分農村生活垃圾都隨意丟棄或就地焚燒，既污染了土壤和水源，也污染了空氣，尤其是玻璃類包裝（如啤酒瓶、白酒瓶、農藥瓶等）、塑料類包裝、廢棄電池等隨處亂倒、亂扔，其對水體、土壤等產生的危害將是長遠的。

目前，農村的環境污染正呈不斷加劇和擴大之勢，有的地方的土壤和灌溉水源已受到不同程度的污染（如重金屬超標、農藥殘留等），不僅影響了農村的人居環境，也影響了農產品的質量安全和食品安全。

二、應對措施

（一）從完善土地承包和流轉政策、強化監管手段和制定完善監管措施入手，解決耕地撂荒與半撂荒問題。

1.繼續完善土地承包和流轉政策，建立防止耕地撂荒的長效機制。人均耕地面積少和土地分散，是制約南方山區農民增收的客觀因素。為提高農民種糧的積極性和增加種糧農民的收入，同時解決耕地撂荒、半撂荒等現實問題，必須進一步完善農村土地承包政策，完善土地流轉制度，建立健全縣（市、區）、鄉（鎮）兩級土地流轉中介服務組織和土地流轉信息平臺，為土地流入方、流出方搭建橋梁，提供服務，真正建立起促進土地有序流轉和解決撂荒耕地問題的長效機制。土地流轉必須本著“依法、自愿、有償”的原則，通過采取轉包、出租、轉讓、入股、委托流轉、代耕等多種形式，積極引導和鼓勵農戶對農村承包耕地實行依法流轉，讓留守農民有更多的田可種，從而形成適度規模化經營。

2.強化監管手段，制定完善監管措施，加大對撂荒耕地的處罰力度。一要開展普法宣傳，提高保護耕地意識。大力宣傳《土地管理法》、《農村土地承包法》等法律法規，讓《土地管理法》中“承包經營耕地的單位或者個人連續二年棄耕拋荒的，原發包單位應當終止承包合同，收回發包的耕地”之規定家喻戶曉；二要對撂荒耕地進行全面調查摸底，做到心中有數，每年必須多次組織鄉鎮和村組干部，深入田間地頭，逐戶對農戶耕地的種植和撂荒情況進行全面調查摸底，建立詳細的撂荒、半撂荒耕地檔案；三要將遏制和減少耕地撂荒列入縣（市、區）和鄉（鎮）兩級政府的年度考核目標，建立常態化的舉報與動態監測制度，以及責任追究與懲戒制度，確保遏制和減少耕地撂荒工作取得實效；四要完善和嚴格執行對農民撂荒耕地的處罰措施，凡耕地撂荒或耕地承包戶全家外遷形成耕地撂荒的，由村集體責令承包方復耕，或流轉復耕，對既不自己復耕，又不愿流轉復耕的承包農戶，由村集體強令收回重新發包；五要進一步完善現行的種糧補貼制度，嚴格執行“誰種糧，誰受益”的原則，確保糧食直補、農資綜合補貼和良種補貼資金直接發放到種糧農戶手中，杜絕撂荒耕地享受種糧補貼的不合理現象。

（二）通過采取提高農民的整體素質，提高機械化耕作水平，加大資金投入和促進適度規模化經營等措施，提高農業生產經營能力，增加農民收入。

1.加大對種田農民實用技術的培訓和推廣力度。通過加強農技人員隊伍建設，加大農業科技培訓、技術服務，常態化地開展送科技下村組，到鄉村舉辦科技培訓班和深入田間地頭現場手把手地傳授等多種形式，因地制宜地推廣實用的現代農業種養技術和良種良法，促進傳統農業向現代農業轉變，提高農業生產效率。同時，還要充分發揮種養基地、龍頭企業和種養能手的示范引導與帶動作用，培養一批不同類型的科技致富能手，拓寬農民的致富視野，推動農業科技創新，引導農民走依靠科技增收致富的路子。

2.推廣普及農機具，提高機械化耕作水平。通過提高農機具購置補貼等措施，大力推廣和普及農業機械化，盡量減輕農民的勞動強度，擴大種植面積，以適應當前農村的勞動力結構。應針對南方山區不同的地形特點，逐步推廣使用先進實用的小型農業機械，解決因勞力不足而出現的耕地撂荒和半撂荒問題。

3.加大農田水利基礎設施的資金投入，增強防洪抗旱能力。農村基礎設施特別是農田水利等基礎設施薄弱，是農業生產的主要制約因素，不僅會造成耕地撂荒，還會影響農業綜合生產能力的提高和農業的可持續發展。因此，國家財政應加大對南方貧困地區的轉移支付力度，增加農田水利等農業基礎設施的資金投入，以緩解地方財力嚴重不足的矛盾；地方財政部門必須按照公共財政的原則和《農業法》的規定，嚴格執行預算，增加對農業的資金投入，尤其是農田水利基礎設施建設的投入。通過加大資金投入，進一步完善農田水利基礎設施建設，增強防洪抗旱能力，確保不因水利設施建設滯后而出現耕地撂荒和農業歉收。

（三）進一步完善農村社會化服務體系。

1.加快推進農業公共服務能力建設，健全經費保障、績效考核激勵機制。縣級和鄉鎮涉農部門要在農業技術推廣、動植物疫病防控、農作物病蟲害防治、農產品質量安全監管等方面提供優質服務，要圍繞生產經營各個環節為農民提供產前、產中、產后服務，幫助農民解決農業種養業技術、病蟲害防治和農產品質量安全等方面的問題。

2.采取財政扶持、稅費優惠、信貸支持等措施，大力發展主體多元、形式多樣、競爭充分的社會化服務。支持供銷合作社、農民專業合作社、專業服務公司、龍頭企業、產銷大戶等多種形式的生產經營服務， 形成公益性服務和經營性服務相結合的格局，充分發揮多元化的農業社會化服務組織和新型農業經營主體在農產品生產、加工、儲運、銷售等方面重要作用；同時要充分發揮龍頭企業、產銷大戶等農業經營主體的示范帶動作用，引導農戶從單純的農產品生產轉向生產、加工、保鮮貯藏一體化的方向發展。

3.進一步發揮政府政策調控作用，建立完善市場體系。從完善現有農貿市場基礎設施建設和加強農產品批發市場的標準化建設，改造農產品批發市場的實現功能，創新流通方式，暢通流通渠道，努力擴大農產品銷售。

4.努力搭建農產品產銷銜接平臺，如通過開展農產品信息平臺建設、“訂單農業”、“農超對接”等方式，有效拓展農產品的銷售渠道，提高農產品的市場知名度和競爭力。

（四）多措并舉，搞好農村環境的綜合整治。

1.建立和完善法律法規。一是要加快完善農村環境保護的法律法規體系，進一步建立健全適用農村特點和環保執法需要的法律法規體系，讓農村環境污染防治進入有法可依和依法治理的新階段。二是要強化農產品質量安全和食品安全的監管，完善相關法律法規和標準體系，落實地方政府屬地管理和生產經營主體責任，加快推進縣鄉食品、農產品質量安全檢測體系和監管能力建設。

2.加強管理。一是將預防和治理環境污染列入各級人民政府的年度考核目標，由各級人民政府一把手負總責。二是減少農業源頭污染。通過大力推行測土配方施肥和減量增效技術，減少化肥的使用量，并通過鼓勵和扶持發展沼氣、有機肥等清潔生產，減輕農村畜禽養殖業產生的污染；國家應嚴格從源頭上控制高毒高殘留農藥的生產、流通和銷售，同時指導農民合理使用農藥，科學預防病蟲害。三是加大環保執法監管和處罰力度，做到執法監督常態化，及時發現和制止農村環境污染的違法行為，特別是對嚴重污染和破壞農村環境的違法行為必須依法堅決查處。四是提高農民的環境保護意識和參與意識。應針對目前我國農民的整體素質水平偏低，環境保護意識淡薄等現實情況，開展多層次、多形式的農村環境保護知識宣傳教育，提高農民的環境意識，調動農民參與農村環境保護的積極性和主動性，積極推廣健康文明的生產、生活和消費方式。

3.加大設施建設。一是進一步完善縣、鄉（鎮）、村三級垃圾處理網建設。加快推進農村垃圾集中收集和無害化處理設施建設，逐步建立和完善農村垃圾收集、中轉和處理的管理及運行機制。采取由國家扶持，省、市、縣三級財政共同出資建設，按照“村收集、鄉 （鎮）中轉、縣集中處理”的運轉模式，確保每個鄉（鎮）至少建成1個垃圾中轉站，加大鄉村垃圾清運、處理力度，提高垃圾處理率。二是在鄉鎮圩鎮所在地逐步建設污水管網、污水處理廠等污水處理設施，減少污水隨意排放對農村環境造成的污染。

（作者單位：江西省上猶縣財政局）

南方農業論文:南方山區農業常見的種植模式

農業作為一項傳統產業一直是山區經濟的重要組成成份，而如何結合自然資源、交通狀況、植物品種特性、產品轉化及銷售情況等因素采取合理的種植模式，充分發揮各因素優勢，最大限度的達到最佳經濟效益，下面就山區農業常見的種植模式談談自己的看法。

1．蔬菜、水果模式。本模式適用于城鎮周邊區域，交通便利，有具備購買力且持久的消費群體，該區域的種植戶應成為城鎮蔬菜水果的主要供銷商。蔬菜的種植過程中，應分析市場情況，消費者生活習慣，預測市場走向，考慮當地氣候資源，決定種植蔬菜的種類和品種，同時采用先進的種植技術，注重品種搭配，如結合地膜種植技術保證白菜、蓮花白等葉用蔬菜四季生產供應，蕃茄、海椒、茄子、豇豆成為反季節基層工作，同時生產供應黃等時令蔬菜，四季配種蔥、蒜等調味蔬菜，達到和實現城鎮居民蔬菜商品基地的目標，并能做到多余外銷。水果種植過程中，應考慮矮化、密植成熟期早，更換方便的樹種品種。把色鮮味美、糖分水分含量高、鮮食的水果作為主要種植種類，做到春、夏、秋都有新鮮可口的水果供應，如春季應生產供應草莓、櫻桃、杏及早熟品種油桃，夏季應生產供應桃、李、枇杷、葡萄及早熟品種蘋果，秋季應生產供應蘋果、梨、晚桃及獼猴桃等。

2．糧食、果樹、經濟作物模式。該模式適應于海拔500m－900m距城鎮較遠，但交通較方便的區域，種植戶將地勢

平坦、土質肥沃、光照及灌溉條件好的用地種植一定數量的水稻、小麥和玉米，收獲的糧食除部分食用和出售外，其余可作為養殖家畜、家禽的飼料。將坡度較緩、灌溉較方便的用地種植耐貯藏的果樹，如蘋果中的秦冠等，將坡度較大、光照較好田邊、地邊種植核桃，核桃品種應選擇矮化、薄殼品質優良品種，同時應將核桃作為該區域主要發展果樹種類之一，因為核桃易種植，管理方便，易粗加工，耐貯存，同時有很高的商品價值及廣闊的國際國內市場。經濟作物的種植種類，小春作物應考慮油菜、豌豆等作物，尤其把油菜種植放在首位，油菜適應性強，管理相對粗放，是南方地區主要油料作物，隨著農副產品市場價格的提升，食用油市場前景樂觀，該區域可大面積種植油菜作物；大春可在坡地種植一定數量的大豆，隨著大豆系列產品開發，大豆市場需求量增大，

大豆種植面積應增加，因此該區域種植優質高產大豆，并擴大種植面積。

3．經濟樹種，藥材模式。此模式需要一定的生態環境相支持，方可生產出具有市場競爭力的產品，因此農戶在種植過程應了解本地的氣候資源、土地資源及植物品種特性。種植經濟樹種中，應把茶葉和辣椒、花椒、竹作為選擇種類。茶葉的種植區域需要土質肥沃、土壤偏酸性、小氣候條件好，具備這些條件可種植茶葉，種植時加強管理，多施農家肥，適時采摘，配以優良的加工工藝，茶葉可作為這些區域主要種植植物；辣椒是南方大部分地區主要調味作物之一，隨著各種菜系的大融合，辣椒相關產品的開發，辣椒市場需求量增大，種植辣椒時應考慮鮮銷產品和干制產品品種相結合，避免市場滯銷帶來的不必要損失；花椒和竹的種植同樣要考慮當地自然資源，多方分析后得出可行性方案，種植生產出市場走俏產品。在特殊的自然資源區域種植藥材類植物，如適應茶葉種植區可種植杜仲、厚卜、黃白等木本藥材，在海拔較高的區域可種植天麻、當歸、黨參、大黃及嘗試種植蟲草等藥

材，在藥材的種植過程中應結合前人經濟和市場行情，不應盲目種植。

4．食用菌、果樹模式。隨著人類對自身健康的關注，人們飲食結構的調整，保健意識的上升，市場對食用菌需求量增大，食用菌市場的開發使食用菌種植規模擴大，并成為現代農業重要組成部分。山區食用菌的生產應主要放在木耳和香菇干制品的生產上。木耳（黑木耳）的生產應選擇地勢開闊，水源較近，交通方便，易于收集培養料的區域，種植過程中除掌握好相應的種植技術外，還應根據種植地區氣候狀況注重管理，適時采集和干制；適合種植黑木耳的區域同樣可以種植香菇，并盡可能培養出干制花茹。該區域適合生產的果樹主要品種是板栗，板栗種植過程主要是更換品種，所更換的品種應是矮化、成熟早的品種。

5．飼料種植模式。從大農業角度看，南方有的區域以養殖業為支柱產業，養殖業的大力發展需依托飼料種植的發展，因此種植戶可視其情況種植青飼料和精飼料。對于交通運輸方便，耕地面積較大，又遠離城鎮區域，可種植產量高的葉類蔬菜及專門的青飼料作物作為青飼料，并定點聯系養殖大戶進行銷售。對于交通運輸不便，耕地面積大，又不利于發展果樹和其它經濟作物的區域，可把種植精飼料作為種植業的主要項目，如種植玉米、大豆、蠶豆、豌豆等。

以上所陳述的南方山區農業常見的種植模式，只是常規農業的形式，而南方各地區域不同，氣候資源、土地資源、交通狀況不同，經濟社會發展有差異，人們的經營消費理念有差別，因此還會有更合適的種植模式，例如我國經濟特別發展的東南沿海地區，有的村社以種植花卉為主的種植模式。因此在具體種植過程中，各種植戶可視其自己情況，采用最有效的種植作物品種搭配方式，同時還應考慮與自己最嫻熟的種植技術相配合。無論哪種種植模式，獲得最佳經濟效益的是最好的模式。